06.26.2025 | 健康120
为什么在外吃饭总是吃得“香”，却总觉得“撑”“渴”“困”？因为你吃的是一套“油盐糖炸”的复合成瘾结构。 顺口的味道背后，是对健康的慢性消耗。 01｜核心要点卡片 核心结论： 餐厅菜为了“好吃上瘾”，常采用高油、高盐、高糖、重调料、酥炸等方式烹饪，远高于家庭日常烹调标准。 关键提醒： 别以为是你“管不住嘴”，是菜设计得让你难以控制。顺口不等于顺身，“重口味”是被塑造的需求。 02｜外食为什么“好吃”？ 餐厅的“味道逻辑”并不是为了健康，而是为了“让人吃得多、吃得快、吃了还想吃”： 高油...
06.26.2025 | 健康120
“胃不好就喝点粥”“生病要喝粥养胃”……我们从小就被灌输粥是最温和的食物，但真相是：粥并不“养胃”，反而可能让你更虚、更饿、更胖。 你以为在调养，其实在透支。 01｜核心要点卡片 核心结论： 粥的营养密度极低、升糖速度极快，是“最容易饿”的一种饮食结构，并不适合长期作为主食。 关键提醒： 所谓“养胃粥”更多是心理安慰，如果结构不对，只是在制造虚假饱腹感，让你饿得更快、血糖起伏更剧烈。 02｜为什么“粥”不等于养胃？ 粥看起来温热、柔软、好消化，但问题正出在这几项：...
06.26.2025 | 健康120
“多喝牛奶补钙”“不喝牛奶长不高”……这些话你听过多少遍？但也有人说牛奶根本不补钙、还伤骨头？到底谁说得对？ 牛奶是营养功臣，还是营销产物？真正决定牛奶值不值得喝的，其实是“你怎么喝”。 01｜核心要点卡片 核心结论： 牛奶确实是优质的钙来源，但补钙效果取决于整体饮食结构与吸收条件，不是只靠多喝就有效。 关键提醒： 选择适合自己的奶制品、正确饮用时机与搭配，才能真正“喝进去、吸收了”。 02｜牛奶补钙的科学真相 先说事实：牛奶的钙含量确实高，且生物利用率也不错。...
06.26.2025 | 健康120
燕麦，一度被视为“减肥圣品”。许多人早上来一碗“即食燕麦”或“谷物麦片”，以为吃得健康、低热量、助减脂。 但你吃进的，究竟是营养，还是加工糖水？看清楚包装前，你可能是被“健康滤镜”骗了。 01｜核心要点卡片 核心结论： 真正健康的燕麦是“原型食物”，而你吃的多半是加工碳水+高糖口感的速溶食品。 关键提醒： 燕麦选错，不只不能减肥，还可能让你血糖飙升、越吃越饿。 02｜你吃的是“燕麦”，还是“糖水碳水”？ 市面上常见的“燕麦片”，往往是： 即食麦片（Instant Oatmeal）：提前预煮、脱壳、压扁，升糖指数极高...
06.26.2025 | 健康120
很多人嘴上说“早餐是一天中最重要的一餐”，实际却拿几口零食或一杯咖啡草草了事。还有人觉得“不吃总比乱吃好”。 但你可能没意识到：真正伤身的不是“不吃”，而是“乱吃”。 01｜核心要点卡片 核心结论： 早餐吃错，比不吃更容易导致血糖飙升、能量崩塌、代谢紊乱，长期伤身又伤脑。 关键提醒： 早餐不求吃多、吃贵，但必须吃对：要稳血糖、有蛋白、有饱腹感。 02｜最“伤身”的早餐长什么样？ 你以为是在吃早餐，其实在吃灾难。以下这些，是最常见的“隐形炸弹”： ❌ 精制碳水+高糖组合： ...
06.26.2025 | 健康120
外卖=高油高盐高热量？这几乎成了“共识”。但现代生活节奏越来越快，如果你每天都要做饭才算健康，那对大多数人来说未免太残酷。 其实，外卖未必不健康，关键是你怎么选、怎么吃。 01｜核心要点卡片 核心结论： 外卖本身不是问题，选择不当才是问题。结构搭配与节奏安排，才决定你吃得健不健康。 关键提醒： 与其纠结吃没吃外卖，不如关注你有没有吃得清晰、吃得有节制。 02｜外卖的风险，在哪儿？ 外卖的确容易带来一些“饮食结构问题”，比如： 油太多：很多商家用重油掩盖食材缺陷； 菜太咸：调味重让你觉得“值”，却让身体负担重；...
