“成都就是一个大茶馆，茶馆就是一个小成都。”初闻此语，我不禁拍手称是。

在成都，茶馆硬是像石缝里的小草，有土便生根。各式各样的茶馆、茶楼、茶铺、茶摊、茶棚、茶园，星罗棋布，点缀着每一个角落，不管是闹市写字楼、还是僻静小院落，不管是商场酒店、还是居民小区，不管是水岸湖边、还是公园鸟肆，从豪华时尚的高档茶楼到街边老树下的坝坝茶馆，从两三元放开喝的“老虎灶”到数百元一碗的“蒙顶银针”，只要有成都人，就一定有茶馆，就一定能闻见茶香。

成都2300年文明史，便是2300年喝茶品茶的历史。茶之于蓉城，并无尊卑贵贱，上至王公贵族，下至黎民百姓，学富五车的也好，不识文墨的也罢，无不各取所需，端坐竹椅，就徐徐清风，手把茶船茶碗，把个竹叶青的神仙日子过得有滋有味。如果说，麻将替成都人修身养性、龙门阵让成都人妙口生花，那么满城弥漫的茶香，就是成都人共有的蜀地气质。

遥想老子当年西行函谷关时，命关令尹喜到青羊宫找他，兴许也是留恋成都茶的吧。不然，何以今日成都道教依然香烟不断，青羊宫、青城山依然香茶不断呢。而“禅茶一味”的茶文化也扎根于文殊院等佛门圣地，暮鼓晨钟的淡淡梵香之中，仿佛清茶一杯便是灵魂的净化剂，把个“六也”（博也、厚也、高也、明也、悠也、久也）的佛家韵味浇灌出世俗的哲学奇葩。

因此，成都人爱茶爱到极致，既不避寒暑，又不论阴晴。去年夏天成都百年未遇的酷热之际，满城露天茶馆照样高朋满座，毒花花的太阳下面，坚定不移的茶客谈笑风生。雨天去公园茶摊，但见大伞水帘之后，一桌桌的品茶人或说笑、或深思，丝毫没有觉得天公不作美的意思。即使是外来客，也无法拒绝茶香里荡漾着的优雅与闲适，无法抗拒茶馆里飘溢的滋味与满足。

可不是？以岷山之水，泡蒙山之茶，在“头上晴天少，眼前茶馆多”的成都，“没有茶馆便没有生活”（沙汀语）。成都，真个是一个大茶馆呢。